Cook I Love

Готовим хворост «Розочки». Способ приготовления вкуснейшего жареного хвороста.

Для приготовления вкуснейшего хвороста «Розочки» хозяйкам нужно подготовить заранее необходимые компоненты. Хворост «Розочки» (по данному рецепту) получится приготовить из следующих продуктов и ингредиентов: понадобится качественная пшеничная мука: возьмите два стакана …

Читать далее «Готовим хворост «Розочки». Способ приготовления вкуснейшего жареного хвороста.»

Жареная печенка с салатом из маринованных опят

Сегодня попалась в супермаркете хорошая печень и я не смог пройти мимо. Это и стало поводом для эксперимента по комбинации двух превосходных рецептов, который, без сомнения, удался. Первая часть блюда …

Читать далее «Жареная печенка с салатом из маринованных опят»

Готовим постные панкейки

Пост дает возможность для появления новых блюд и вкусов на нашем столе. Привычные блюда откладываются на некоторое время и уступают место постной кухне. К примеру здесь мы публикуем рецепт вкусных постных панкейков с разными вкусами, которые порадуют семью и на примере докажут, что постное меню это не пресные и скучные блюда, а вполне вкусно и приятно.

Готовим сытную еврейскую шакшуку

Покупая на рынке продукты случайно подслушал разговор двух еврейских мамаш, которые обсуждали своих детей и их кулинарные пристрастия. Оказалось, что их чада очень любят шакшуку. Что такое шакшука Мне почти …

Читать далее «Готовим сытную еврейскую шакшуку»

Еврейская пита или как приготовить универсальный хлеб на все случаи жизни

Этот вариант приготовления хлеба характерен для еврейской кухни. Пита получается очень многофункциональной. Ее можно как есть саму по себе, так и начинять чем-то. Ею можно даже черпать из миски, используя вместо ложки. Вариантов рецептуры еврейской питы масса. Чуть ли не каждая семья имеет свой секрет. И здесь один из таких вариантов, который опробован на собственном опыте. Пробуйте на здоровье.

Острые куриные ножки c вустерширским соусом и лаймом

Больше всего этот рецепт острых куриных ножек меня заинтересовал даже не остротой, а вустерширским соусом. Легенду о нем можно подсмотреть на википедии. Но даже не легенда привлекает внимание, а его …

Читать далее «Острые куриные ножки c вустерширским соусом и лаймом»

Чудесное пирожное из какао с простым рецептом

Мы с детства помним пирожные, шоколад и какао, а также разные сладости из них. И сейчас у нас есть возможность побаловать себя небольшим кулинарным изыском. Тем более что уйдет на него не так много времени. Я нашел достаточно простой и вкусный рецепт пирожного из какао, который мы можем попробовать сделать прямо сейчас.

Курица с базиликом, чили и невероятным ароматом

Базилик к мясу, особенно к курице, используется уже очень давно и считается едва ли не самым лучшим дополнением аромата и вкуса. Сегодня я попробовала рецепт из книги об индийской кухне, который был отложен довольно давно для эксперимента. И результат превзошел все мои ожидания…

Как приготовить рис с овощами — простой рецепт

Рис и овощи относятся больше к вегетарианской кухне. Но полакомиться этой вкуснятиной может и мясоед. Благодаря сочетанию овощных ингридиентов блюдо получается насыщенным с потрясающим вкусом. Часто рецепты такого рода относят к китайской кухне. Ведь рис у нас всегда ассоциируется с китаем. Но сейчас это уже интернациональное блюдо, которое можно встретить практически в любой стране. Разве что ингридиенты будут чуть отличаться.

Куриное филе гриль, вымоченное в молоке с чесноком

Недавнее приобретение новой гриль-решетки для духовки навело меня на мысль о том, что неплохо было бы попробовать что-то простое из мяса. В результате вспомнился простенький вариант молочно-чесночного маринада. Поэтому после похода за отсутствующей в холодильнике курятиной начался небольшой эксперимент по созданию очередного кулинарного шедевра. 🙂 Повторять можно. Проверено.

Что такое томатная паста и как раскрыть все ее возможности.

Совершенно случайно недавно мне рассказали о том, что томатную пасту для улучшения ее свойств можно карамелизировать. До этого мною она использовалась в обычном варианте — добавлялась в соус, томатный суп, иногда просто намазывалась на хлеб (да так тоже можно :). Но после эксперимента с карамелизацией у этого, с виду стандартного, продукта действительно проявились новые грани. И этим опытом я сегодня делюсь с вами, дорогие читатели.

Отличный рецепт как сделать оладьи на кефире

Вспоминая детские годы, особенно проведенные у бабушки в деревне, часто всплывают в памяти оладьи. И иногда так их хочется, что просто мочи нет. Вот здесь и приходит на помощь этот простой рецепт оладей на кефире, которым я сегодня и делюсь с нашими читателями.

Как правильно сделать компот из сухофруктов для максимальной пользы

Сушеные фрукты и ягоды используются всеми. Я не знаю ни одного народа, который бы в своей рецептуре не имел напитков с ними. Особенно это сказывается в зимнее время, когда компот из сухофруктов оказывается как нельзя кстати. Сегодня я делюсь одним из многих рецептов этого чудесного напитка, которым наши читатели смогут порадовать своих близких и детей в холодные зимние вечера.