Очень часто нам надо приготовить что-нибудь по быстрому, когда через 5 минут придут гости или мы пришли только с работы и нет ни сил ни желания долго возиться на кухне.

В таком случае очень пригодится рецепт запеканки на скорую руку, во-первых таких рецептов большое разнообразие и всегда можно найти именно тот, который соответствует тем продуктам, что есть у Вас в наличии, а во-вторых готовится такая запеканка всегда быстро и просто!

СОДЕРЖАНИЕ:

• ОВОЩНЫЕ ЗАПЕКАНКИ НА СКОРУЮ РУКУ
• МЯСНЫЕ ЗАПЕКАНКИ НА СКОРУЮ РУКУ
• ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ НА СКОРУЮ РУКУ
• ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ ЗАПЕКАНКИ НА СКОРУЮ РУКУ

ОВОЩНЫЕ ЗАПЕКАНКИ НА СКОРУЮ РУКУ

Овощные запеканки популярны осенью, когда уже созрели все овощи, особенно бахчевые! Здесь приведены самые любимые и быстрые в приготовлении запеканки с овощами и специями!

Очень вкусная и простая запеканка, запекается она слоями, так что можно учесть все вкусовые предпочтения и добавить любимые ингредиенты! Для запеканки из кабачков на скорую руку нам понадобится:

• 1 средний кабачок
• 2 крупных моркови
• 2 луковицы
• 250 грамм сыра
• 100 грамм чесночных стрелок
• 100 мл. майонеза

 

Очень быстро и необычно получится запечь картофель, можно уже отварной, с сыром с плесенью, типа рокфор или дорблю! Конечно сыр может быть любым, но именно сыр с плесенью придает картофельной запеканке необычный привкус и аромат! А если сделать не в одну большую форму, а в несколько маленьких, то у каждого будет своя порция вкусного счастья! Нам надо:

• 500 гр. картофеля, желательно уже отваренного
• 250 гр. сыра с плесенью
• 100 гр. сметаны
• соль, перец по вкусу ….

Запеканка из спагетти с сыром — это итальянский рецепт на скорую руку. Я вот очень люблю сочетание сыра, базилика и перца. Соус хорошо пропитывает спагетти и получается очень вкусное и красивое горячее.

• 250 грамм спагетти
• 3 столовых ложек майонеза (или сметаны)
• 3 столовых ложек томатной пасты …..

МЯСНЫЕ ЗАПЕКАНКИ НА СКОРУЮ РУКУ

 Запеканка из баклажан «Мусака»!

Запеченные баклажаны это классика мировой кулинарии, а национальное греческое блюдо «Мусака» это кулинарный шедевр, который Вы вполне можете приготовить за полчаса для себя и своих близких!

• 600 грамм мясного фарша
• 4 баклажана
• 150 грамм сыра
• 4 крупных помидора
• 3 картофелины
• 300 мл. молока                          

ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ НА СКОРУЮ РУКУ

Сладкие запеканки мы знаем с детства, начиная с «творожной запеканки как в детском саду», так что эти рецепты Вам придутся по вкусу не только из-за их простоты, но и воспоминаний вкуса детства!

 Творожная запеканка с какао!

Воздушный, шоколадный, полезный — идеальное определение блюда на завтрак или даже полдник! А подача такой запеканки в качестве десерта вызовет массу положительных эмоций! Творожная запеканка с какао как раз для тех кто любит полезные десерты, но не любит долго готовить! А если Вы еще и любитель чего-нибудь шоколадного, то это именно для Вас! Для творожной запеканки с какао на скорую руку нам понадобится:

• 500 гр. творога
• 100 гр. сахара
• 3 ст. л. сметаны
• 2 яйца
• 1 ст. л. крахмала
• 1 ст. л. какао
• 1 пакет ванилина                            

Творожная запеканка по маминому рецепту!

Вот такую запеканку многие помнят из детства, она достаточно плотная, несильно сладкая и сверху такой застывший крем. Какие сухофрукты или орехи добавлять выбор каждого, на любителя! Порадуйте себя и своих близких такой ароматной плотной творожной запеканкой!

• 1 кг творога, 5-9% желательно
• 1 стакан сахара
• 1 стакан манки
• 1 ч. л. разрыхлителя и 1 гр. ванилина
• 3 яйца
• 100 мл. молока
• 70-80 гр. сухофруктов
• 2 стол. л. сметаны                       

 Творожная запеканка с маком!

Творожная запеканка с маком, манкой и  крупинками творога отличное дополнение к завтраку! И полезно и вкусно и необычно! Причем, что в горячем виде, что в холодном, не останутся к ней равнодушными никто. Если ее приготовить достаточно тонко, как блин или коврижку, то получится классная основа для джема, крема, даже масла! Чем не альтернатива бисквиту?

       Для приготовления запеканки из творога и мака:

• 500 грамм творога ( 2% если хотите, чтобы остались крупинки)
• 2 яйца
• 2 ст. ложки манной крупы
• 1/2 стакана мака
• 6 ст. ложки сахара

 Творожная запеканка с орехами в шоколаде!

Такая плотная, сытная, десертная выпечка дополнена орехами в шоколаде, что делает ее не только вкусной, но и красивой!

ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ ЗАПЕКАНКИ НА СКОРУЮ РУКУ

Заливные запеканки с ягодами или нарезанными фруктами очень любят дети, они достаточные сладкие, хотя сахара и не так уж много! К тому же поэкспериментировать тут можно вдоволь, например к груше добавить сыр с плесенью, а к вишне корицу!

клафути с вишней!