Для приготовления вкуснейшего хвороста «Розочки» хозяйкам нужно подготовить заранее необходимые компоненты.
Хворост «Розочки» (по данному рецепту) получится приготовить из следующих продуктов и ингредиентов:
- понадобится качественная пшеничная мука: возьмите два стакана пшеничной муки или же чуть больше;
- также приготовьте совсем небольшое количество водки, примерно одну столовую ложку;
- два куриных яйца;
- для жарки «розочек» прекрасно подойдет сливочное масло, приготовьте примерно двести грамм масла;
- для посыпки обязательно будет нужна сахарная пудра;
- также в процессе приготовления хвороста понадобится небольшое количество пищевой соли.
Для приготовления вкуснейшего жареного хвороста приготовьте достаточно глубокую тарелку. Из пшеничной муки, водки, соли и сахара замесите тесто.
Приготовленное тесто теперь накройте хлопчатобумажной салфеткой и оставьте в покое приблизительно на полчаса. По оригинальному рецепту лучше всего укутать тесто влажной салфеткой, чтобы на протяжении всего времени тесто смогло впитать в себя влагу от салфетки. По истечении указанного времени готовое сформированное тесто следует поделить на четыре равных по весу куска.
Возьмите первый кусок теста, раскатайте из него тонкую лепешку. Возьмите стеклянный или же пластиковый стакан приложите его к тесту и выполните кружочки. Из одного раскатанного куска теста в конечном итоге должно получиться четыре ровных кружочка.
С остальными кусочками теста проделайте все тоже самое. Только уже в этом случае старайтесь, чтобы выполняемые кружочки шли на убывание по размеру, то есть придется вам использовать в процессе различные по диаметру стаканы или формы.
Аккуратными движениями возьмите большой по размеру кружочек теста и приложите к нему другие кружочки, чтобы самый маленький по диаметру кружочек оказался сверху. Сформированные кружочки из теста осталось лишь скрепить, постарайтесь пальцем надавить на середину круга и края кружка оформите надрезами. Таким образом, внешне все должно походить на розочку.
Думаем, принцип выполнения не сложен и у каждого получится самостоятельно закрепить и нарезать готовые кружочки.
Сковороду подготовьте, слегка подогрейте, добавьте сливочное масло, и в горячем масле начинайте обжаривать кусочки теста до получения золотистого цвета. Вот в принципе и все, что требовалось для приготовления хвороста «Розочки».
Приятного всем аппетита!