Салат «Оливье» уже очень давно пользуется популярностью, на всех праздничных столах. Каждая хозяйка готовит его по разному. Хочу предложить свой рецепт вкусного салатика. Ниже представлены все ингредиенты салата и пошаговая инструкция приготовления.
Ингредиенты
- Яйца,5 штучек;
- Баночка консервированного горошка;
- Баночка консервированной кукурузы (нестандартный вариант — для классического рецепта не нужна);
- Соленые огурцы, 5 штучек;
- Картошка, 5 штучек;
- Морковка, 2 штучки;
- Одна крупная луковица;
- Майонез;
- Варенная колбаса, 400 граммов.
Пошаговая инструкция приготовления салата «Оливье»
1. Как приготовить? Да готовится салатик довольно просто. Начнем с того, что отварим яйца и овощи (картошку и морковку). Когда овощи будут готовы, остудим их и очистим от кожуры. Картошку и морковку порежем средними кубиками.
Картошку для оливье порежем средними кубиками.
Морковку тоже порежем кубиками.
2. Отваренные яйца остудим в холодной воде. Очистим яички от скорлупы и тоже порежем кубиками.
Чистим яйца и аккуратно нарезаем. Тоже кубиками.
3. Лук очищаем от шелухи, моем под водой и измельчаем ножиком.
Измельчаем лук.
4. Огурцы промоем под проточной водой и порежем кубиками.
С огурцами проделываем то же что и с картошкой.
5. Вареная колбаса нарезается, как и все остальные ингредиенты — кубиками. Я вместо колбасы использовала сосиски.
Нарезаем вареную колбасу или сосиски или сардельки. Помните, что когда был создан салат «Оливье» такой колбасы как сейчас не было. 🙂
6. С горошка и кукурузы сольем жидкость и оставим их пока в мисочках.
Кукуруза для оливье
Зеленый горошек для оливье
7. У нас подготовлено все необходимое. Остался завершающий шаг. В общей емкости соединяем вместе все продукты. Перемешиваем их, добавляем соль и майонез. Еще раз перемешаем и переложим в салатницу. Сразу можем подавать салат к столу.