На Масленицу главное блюдо — БЛИНЫ! Такое разнообразие начинок и видов блинов, что я не знаю за какие первые приниматься! Приготовила я разные, все рецепты простые и вкусные, и это только начало, попробуйте сами и скажите какие понравились больше Вам!
Блины на кукурузной муке! Рецепт на масленицу!
Масленица красна блинами! Вспомнила вчера я эту фразу и сразу принялась за готовку блинов, но хотела я каких-нибудь необычных блинчиков, то ли шоколадных, то ли кружевных, остановилась на кукурузных! Рецепт практически классический, блины получаются солнечного цвета, достаточные плотные и очень подходящие под красную икру, а не на десерт! Мне даже показались похожими на испанскую тортилью! Конечно я блины пробовала с вареньем, так как в них нет сахара, но все таки как они больше подходят под основное блюдо. Чтобы нафаршировать грибами с болгарским перцем или творожным сыром с зеленью — идеальные блины!
Блины фаршированные квашеной капустой! Рецепт с начинкой!
На масленицу в русской кухне можно найти не только блины разнообразные по своей основе: на молоке, кефире, воде, но и фаршированные начинкой. Из несладких начинок я сегодня приготовила блины с тушеной квашеной капустой. Капуста получается немного острой, что вкусно месте с блинами на молоке, блины получаются очень нежными, тонкими, в дырочку! Очень вкусное блюдо, мои съели за один раз и еще попросили. Так что пришлось готовить снова!
Блины с дырочками! Рецепт на молоке и воде!
Сегодня я приготовила блины на молоке и воде 3:1, такие блины достаточно легкие, и еще красивые, в дырочку. Добавив ванилин еще и ароматные. Настоящие такие десертные блины, при этом в меру сладкие, так как я добавила тростниковый сахар вместо обычного. Мне очень нравятся именно такие тоненькие и легкие, готовила минуты 2 пекла минут 10. Тем кто боится за фигуру, но еще не может остановиться праздновать масленицу очень советую!
Блины на соевом молоке — мой рецепт!
Соевое молоко не только полезный напиток, но еще из него можно приготовить и выпечку. На масленицу всегда делаю блины на соевом молоке, мой рецепт простой, а вкус особенный. Готовить минут 5, выпекать минут 10, так как блинов получится много! Соевое молоко не нужно ничем разводить, блины получаться плотными, с пузырьками. Рецепт из категории полезных, если еще и сахар заменить на фруктозу или хотя бы тростниковый!