Шоколадный пирог «Черный лес» с вишней! Рецепт!

Сегодня к приходу гостей я решила приготовить шоколадный торт, люблю сочетание с вишней, а это уже вполне известный торт «Черный лес», но немного изменила рецепт и получился пирог. Внутри такой торт напоминает пралине, мягкую шоколадную начинку, а сверху как застывший шоколад! Вишня очень сочетается с какао, а в пирог можно добавить консервированную, свежую или даже из компота. Мне и гостям очень понравился такой пирог, особенно в сочетании со взбитыми сливками. Когда пирог остыл я к нему добавила мороженное, получилось еще вкуснее! Рецепт из категории на скорую руку, за что пирог «Черный лес» нравится мне вдвойне! 

Чтобы приготовить пирог «Черный лес» берем:

• 1 яйцо
• 1/2 стакана сахара
• 1 стакан муки
• 2 чайной ложки разрыхлителя
• 5 столовых ложек какао (с верхом)
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 стакана молока
• 1 чайная ложка растительного масла
• 1 грамм ванилина
• 1/2 стакана кипятка
• 250 грамм вишни (свежей/консервированной/из компота без косточек)

Украшаем:

• Ванильное мороженное или взбитые сливки

1. Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, соль.

2. К сухой смеси добавляем яйцо.

Можно сразу яйцо вмешать в тесто, чтобы потом не сварилось в кипятке!

3. Вливаем молоко.

Молоко должно быть холодным!

4. В последнюю очередь добавляем растительное масло и размешиваем.

Оливковое масло подойдет лучше всего!

5. Вливаем полстакана кипятка, перемешиваем до однородной массы.

Заливаем кипятком и сразу перемешиваем!

6. Получается жидкое шоколадное тесто.

Тесто должно быть без комочков!

7. Выливаем тесто в форму (у меня силиконовая диаметром 23 см)

Силиконовую форму не нужно ничем смазывать!

8. Сверху раскладываем вишню.

9. Выпекаем 35 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. 

10. Достаем, остужаем, украшаем взбитыми сливками или ванильным мороженным! Очень вкусный шоколадный пирог по рецепту торта «Черный лес»!

Приятного аппетита!